Конструктивное решение дверок изделий, ручек и петель должно предусматривать угол открывания, обеспечивающий возможность свободной выемки и установки полок, сосудов и т. д. и предотвращающий возможность защемления пальцев рук, повреждения одежды и т. п.

Конструкция изделий и способы их установки в комплексе (в том числе встраивание или блокирование) не должны быть причиной возникновения дополнительных шумов или вибраций при эксплуатации оборудования. При напольном исполнении необходимо предусмотреть возможность переставлять изделия при небольшом усилии. Конструкция изделий должна обеспечивать свободный доступ к местам подсоединения и коммуникациям, к узлам, и деталям, требующим периодической регулировки, чистки, профилактического ремонта и т. п.

Элементы подсоединения к коммуникациям у изделий, перемещаемых в процессе эксплуатации, должны обладать эластичностью и гибкостью, обеспечивающими их работоспособность без нарушения нормальной работы оборудования из-за защемлений, перегибов гибких шлангов и кабелей. Конструкция и размеры изделий, входящих в комплекс кухонного оборудования, должны обеспечивать удобство транспортировки, установки и монтажа без участия квалифицированных специалистов (это требование не распространяется на изделия мебели и оборудование, жестко подключаемые к коммуникациям).